南瓜🎃吐司🍞
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人做过这道菜
一切等我瘦了再说
基础吐司🍞一款受欢迎的早餐
这个配方柔软可拉丝，超棒👍🏻做起来
此配方为1个450g的量，请参照😁
做吐司需要让面团有很强的延展性，所以建议使用厨师机揉面，轻松出膜，手揉会比较累。
做吐司需要最多的还是耐心，尤其是等他发酵长高的时候，一等就是1-2小时，不能着急❤️
这个配方柔软可拉丝，超棒👍🏻做起来
此配方为1个450g的量，请参照😁
做吐司需要让面团有很强的延展性，所以建议使用厨师机揉面，轻松出膜，手揉会比较累。
做吐司需要最多的还是耐心，尤其是等他发酵长高的时候，一等就是1-2小时，不能着急❤️
用料
南瓜🎃吐司🍞的做法
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我用的老南瓜🎃，切片，蒸熟，捣烂成泥，冷却🥶备用
黄油从冰箱拿出来室温软化，备用。
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面粉，南瓜泥，牛奶🥛，鸡蛋🥚（我一个鸡蛋46g我就又加了一个鹌鹑蛋），酵母，炼奶，细砂糖，淡奶油，称量
总结一句话:除了盐🧂黄油外的一切😂
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先低速混合，然后4-5档揉10分钟，做吐司的面团感觉上去比较黏，❗新手的你千万不要觉得太黏加面粉
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厨师机4档10分钟出粗膜后加入盐和软化好的黄油
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再继续揉出手套摸，破洞光滑
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平均分成3份，每一份大约180g—185g上下
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不用松弛，直接整成长条，擀开排气，50cm左右，卷起。
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三个都整好，不用松弛，竖着再擀开，50cm左右，再卷起。
❗（这时候要放馅料的可以放，我一个做了原味的🎃南瓜吐司，一个加了沙拉酱和肉松）
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一个顺序放进450g的吐司盒中。
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35度烤箱发酵了2小时
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发酵到六分满后盖上吐司盖，你也可以不盖，刷一点蛋液
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烤箱风炉175度20分钟，振膜，倒出，晾凉
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可以拉丝哦，凉了以后切开
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看看切面，软到不行
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切成片，当早餐，甜度是微甜的那种，不会很腻，南瓜香扑鼻而来，记得密封保存，不然会硬了，尽量两天内食用完～
