烤鸡翅+烤金针菇

李锦记苏梅酱，蜜味烤酱， 蚝油，（ 以上三样各两汤匙）蒜蓉（一茶匙）。混合均匀，加入鸡中翅9个）腌了5个小时，期间翻过4次，确保入味。

金针菇1包（前一天吃火锅剩下的）， 放进用锡纸折成的小盒子，再把鸡翅腌好后剩下的调味酱汁都淋在金针菇上，蒜头切粒（洒在金针菇上），金针菇会出水。只要不太干就不需要再加酱汁。一起放在烤盘上，（烤箱预热180度）鸡肉烤7分钟左右，翻面，再烤7分钟，两面刷少许蜂蜜，再烤5分钟。金针菇在烤到20分钟左右已经可以取出装盘。