材料全家福,棉花糖是皮小贱低甜棉花糖。
提前称重好,方便操作。
不粘锅全程最小火,放入黄油融化。
倒入棉花糖,搅拌,和黄油一起融合。搅和使受热均匀,成液状。
特意录个小视频,看下棉花糖变成这样就可以啦
倒入奶粉和草莓粉,搅拌均匀,呈黏糊糖浆状。
倒入花生碎和冻干草莓,稍微搅拌几下,可以关火了。多一些耐心翻拌均匀,然后整形,小心别烫着手。
我放入牛轧糖模具,尽量压实,整齐美观。
晾凉后或者冷藏后再切比较轻松哈,美丽的草莓多多的牛轧糖就完成了啦❗
糯米纸包上,然后包上包装纸,这里需要多一些耐心哈哈~ (偷吃几块不会被发现的😋)
评测特意买了专用切刀…emmm... 评价的话…一般吧,没想象中的好用,但也还可以。