糯米提前泡好,喜欢吃软的泡12小时,喜欢筋道的泡4小时,捞出控干水分
冬笋去掉老的部分纵向一切为二锅里加水没过笋子,水开后小火煮10分钟关火捞出泡凉水然后切丁,其余食材也都切丁
锅里放油烧热把洋葱放进去炒出香味加入肉末胡萝卜翻炒变色,加入香菇木耳冬笋翻炒出香味加入糯米翻炒均匀,放入酱油老抽耗油盐调下味道(步骤图忘记拍,有时间补上)关火移进铺好屉布的蒸锅,屉布盖住馅料,蒸30分钟
买来的饺子皮比较厚,用擀面仗擀薄一点,馅料放多多的,然后用虎口慢慢收腰要收紧一点不然容易散开(有时间补小视频)
因为馅料都是熟的所以上汽后蒸8分钟焖2分钟
晚上把馅料做好早起包了做早餐非常不错,营养均衡,味道鲜美
上传你做的烧麦