酸奶容器,盖子,和打蛋器用开水烫2分钟消毒,确保无油。
用的是这个牌子的全脂奶粉,最浓稠。
在容器里放入150克的奶粉,700克35度左右的温水,搅拌至奶粉融化,再倒入1克的酸奶发酵菌,搅拌均匀。
放入酸奶机里,调整时间,微酸8小时,标准10小时,较酸12小时,更酸14小时。
这个是10小时的效果,超级嫩滑。
挖一勺,超级浓稠(放冰箱冷藏更浓稠)。
刚做好的酸奶,真的超级黏稠!
这个是用牛奶做的效果,比较稀。
椰果酸奶,加了糖水搅拌好也是肉眼可见的粘稠。
奶粉版的挖出来放青提和蜂蜜,超级黏稠。
加了糖水的黏稠酸奶。
牛奶版的挖出来放水果,有点稀
破壁机做的草莓酸奶
破壁机的蓝莓酸奶
火龙果酸奶
我家2岁多的娃实现了酸奶自由,每天自己10点多吃半碗,睡醒午觉也吃半碗。