太妃味的焦糖千层椰汁糕
0
人做过这道菜
Nearbaby
这个方子做出来的千层马蹄糕很香，太妃椰香马蹄糕，保证比酒店的还要好吃！
用料
| 洲星马蹄粉 | 1斤 |
| 水（开粉浆） | 3碗 |
| 白砂糖 | 1斤 |
| 热水（煮糖水） | 4碗 |
| 高达椰浆 | 1瓶 |
| 鹰唛炼奶 | 1瓶 |
| 水（开椰奶浆） | 1.5碗 |
太妃味的焦糖千层椰汁糕的做法
-
以上是食材，先准备3只大兜吧！
-
（第一只兜）装马蹄粉浆用，3碗水把马蹄粉开浆浸泡备用
-
砂糖倒进炒锅炒至咖啡色糖浆
-
炒到这个程度都可以了
-
4碗热水倒进焦糖浆至融化成焦糖水
-
（第二个兜）煮融的焦糖水倒进兜里凉透备用
-
（第三个兜）椰浆+炼奶+1碗半水倒进兜里搅拌均匀成椰奶浆
-
把（兜1）马蹄糕粉浆的一半，倒进（兜2）凉透的焦糖浆里搅拌均匀，备用
-
把（兜1）马蹄糕粉浆剩下的一半，倒进（兜3）椰奶浆里搅拌均匀，备用
-
这是搅拌好的黄浆和白浆
-
水烧开，第一层先倒一碗黄浆大火蒸2分钟
-
第二层倒白浆，第三层倒黄浆大火各蒸3分钟
-
第四第五层大火蒸8分钟
-
第五层之后每层蒸10分钟
-
终于倒上最后一层了！最后一层可蒸久一点！
-
出蒸锅的焦糖马蹄糕，表面可能有一层水，可倒掉冷却。
-
切开一层一层
-
享用吧！好香哦！
