[单人饭食]低脂低能量版 牛油果西多士 五分钟早餐

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以前中学时候去茶餐厅特别喜欢点西多士,最近疫情就躲在家里折腾不出去了
传统的是使用花生酱,但是对我来说太甜啦,而且热量比较高
所以就使用牛油果作为替代

用料  

牛油果 五分之一个
牛奶 10克
鸡蛋 1个
面包片 3片
5克
胡椒 少许

[单人饭食]低脂低能量版 牛油果西多士 五分钟早餐的做法  

  1. 取三片全麦面包片,切掉边角,然后对角线切开

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  2. 由于我用的是电灶,就从第二步开始热锅哦,冷油,调制六档
    家里是煤气或者天然气锅这一步可以放到后面

    选油方面建议大家使用葵花籽油或者玉米油,含饱和脂肪酸量低,比较稳定耐高温
    橄榄油也可以,但是个人不大喜欢橄榄油加热的味道

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  3. 拿出一个鸡蛋以及牛奶,
    牛奶两瓶盖即可

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  4. 鸡蛋和牛奶一起打匀成蛋液,放入少许盐

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  5. 切若干牛油果,涂抹于面包片上,熟的牛油果是很轻易就能涂抹开的
    三片面包大概用不了五分之一

    撒些许胡椒粉到牛油果上面(这步不是必须的)

    个人比较喜欢牛油果沾酱油和放入沙拉

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  6. 切少许芝士片,按压在另一片面包上
    用马苏里拉芝士条是最好的,直接放在涂抹了牛油果的面包片上

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  7. 将分别涂抹了牛油果和芝士的两片面包合起来,在鸡蛋液里翻滚三次

    放入热好的锅里煎,油温不要过热,煎鸡蛋的油温即可

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  8. 两面至金黄色,完美出锅
    五分钟即可完成

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  9. 享受你的下午茶时光吧~

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  10. 面包圈不要浪费哦,可以沾浓稠酸奶吃~

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  11. 素食主义者可以选大豆酸奶,这是个人最喜欢的酸奶~

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小贴士

一个鸡蛋的蛋液量在三片面包使用刚刚好
加盐到是因为没有放花生酱,传统西多士是有点咸味的
这款符合世界口味~
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 23:57:41
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