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芝士培根面包

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榴莲芝士的厨房  榴莲芝士

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
水 120克
糖 20克
盐 3克
酵母 3克
培根 5片
芝士片 5片
表面刷蛋液 适量

芝士培根面包的做法  

  1. 材料混合，揉成扩展

    芝士培根面包的做法 步骤1

  2. 发酵两倍大，用了一个小时左右

    芝士培根面包的做法 步骤2

  3. 排气，分10份，滚圆，醒发15分钟

    芝士培根面包的做法 步骤3

  4. 擀开

    芝士培根面包的做法 步骤4

  5. 放一半芝士片

    芝士培根面包的做法 步骤5

  6. 培根

    芝士培根面包的做法 步骤6

  7. 从上到下卷起，收口

    芝士培根面包的做法 步骤7

  8. 中间切开，不切断。放面包托里。二发两倍大

    芝士培根面包的做法 步骤8

  9. 刷蛋液，撒海苔。中层。170℃  15分钟

    芝士培根面包的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2020-03-30 08:56:52
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