能量棒

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如果燕麦买错了,不好吃,吃不好,就自己配点喜欢的坚果,做成能量棒吧,书包里放个三四块,特别顶饿~

用料  

综合燕麦 150克
核桃仁 30
腰果碎 30克
南瓜子仁 30克
黑芝麻 15克
黄油 15克
冰糖 180克

能量棒的做法  

  1. 干果类先炒香,备用

    能量棒的做法 步骤1
  2. 燕麦炒香,备用

    能量棒的做法 步骤2
  3. 小火加热,把黄油融化,要开始有耐心喽~

    能量棒的做法 步骤3
  4. 倒入冰糖,继续小火,融化成糖浆

    能量棒的做法 步骤4
  5. 融化好的糖浆是这样的

    能量棒的做法 步骤5
  6. 倒入燕麦和干果,快速翻炒,让糖浆沾匀,一定要快,这步没来得及拍

  7. 倒入铺好油纸的烤盘,用手压平,双向收紧,压实

    能量棒的做法 步骤7
  8. 压紧实,趁热在盘子里切成合适的大小,不要马上拿出来,等凉透了再一个个掰开就好

    能量棒的做法 步骤8
  9. 如果糖少了就不好成型,而且切的时候容易碎,那就吃渣渣吧~

    能量棒的做法 步骤9
  10. 吃多了胖哟~

    能量棒的做法 步骤10

小贴士

1、减肥人士就别研究做了…图片里的是两份的量
2、融黄油和糖的时候一定要有耐心,不要开大火,不然容易糊
3、整形的时候根据自己喜欢的大小切就可以,不想切,掰着吃也行
4、凉透了再装袋,糖不容易化,保存时间更长
做好了快来交作业哟,也希望大家踊跃提问,互相交流学习
 
该菜谱发布于 2020-03-30 09:48:42
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能量棒的答疑

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