用蒸熟的紫薯揉面，颜色是香芋色噢。
擀成很薄的面饼，撒上干面，以防黏到一起。
用刀切面丝，不要太细，看个人喜好即可。
将切好的面分离开，烧开水准备煮面。
锅烧开下面条，1-2开即可。
开锅后，捞出面条过凉水，装碗。
炒豆辨酱，加一个鸡蛋，加入配菜即可。
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蔓野自由
