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万能甜面酱
万能甜面酱
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莫小忧
鸡蛋饼，北京烤鸭，糍饭团都能用上甜面酱，可以根据自己口味控制咸度和甜度。
用料
冷开水
100克
玉米淀粉
15克
生抽
1勺
老抽
半勺
糖
1勺
油
铺平锅底(奶锅)
万能甜面酱的做法
1，玉米淀粉＋凉开水搅拌至无颗粒状态。
2,小火、热锅,不完全热的油，倒入面粉水不停搅拌。
3，加入调料不停搅拌至无生粉味，并呈粘稠状。
小贴士
全程都是最小火，一直不停搅拌。
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该菜谱发布于 2020-03-30 10:00:13
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莫小忧
