黄豆粉打糕

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多泡的糯米红豆 做份简易小打糕

用料  

黄豆 200克
细砂糖
红豆 50克
糯米 200克
少量

黄豆粉打糕的做法  

  1. 糯米红豆:糯米少放些红豆,清水浸泡2小时。包粽子多泡了些糯米红豆。

    黄豆粉打糕的做法 步骤1
  2. 黄豆放入烤箱150度,20分钟,中间晃一晃。

    黄豆粉打糕的做法 步骤2
  3. 破壁机打碎,3-5分钟。

    黄豆粉打糕的做法 步骤3
  4. 黄豆粉装起来

    黄豆粉打糕的做法 步骤4
  5. 煮糯米饭,煮好后用擀面杖敲打15分钟。

    黄豆粉打糕的做法 步骤5
  6. 糯米团整形一个个小球,滚上黄豆粉。

    黄豆粉打糕的做法 步骤6
  7. 剩下的糯米团,放入塑料袋冷冻一下,可以备用切片,煎着吃。

    黄豆粉打糕的做法 步骤7

小贴士

黄豆粉过筛比较好,把黄豆皮去掉,口感较细。
 

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该菜谱发布于 2020-03-30 13:25:00
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黄豆粉打糕的答疑

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