葡式蛋挞-减糖版

0 人做过这道菜
1,不喜欢特别甜的这款糖量刚好
2,配方可做10个蛋挞左右

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 100克
淡奶油 65克
砂糖 15克
炼乳 5克
0.5克

葡式蛋挞-减糖版的做法  

  1. 混合糖➕盐➕牛奶➕淡奶油搅拌均匀

  2. 加入鸡蛋混合均匀

  3. 过筛至少2次

  4. 蛋挞水装8-9分满左右(可以先全部装8分满,有余量挞水再添加)

    葡式蛋挞-减糖版的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热230度左右(具体根据自家烤箱温度调节),20-25分钟,注意烤制过程中观察上色情况。及时调整。

  6. 出炉~  

小贴士

1,这款蛋挞配方糖量我减少了,喜欢甜的可以适量增加糖的用量~
2,没有炼乳的话可以不加
 

葡式蛋挞-减糖版相关分类

该菜谱发布于 2020-03-30 14:38:01
4 收藏


葡式蛋挞-减糖版的答疑

关于葡式蛋挞-减糖版的做法还有疑问? 登录提一个问题