酸菜鱼
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人做过这道菜
summer周周
一直觉得酸菜鱼是一道很难做的菜，尝试了以后，原来很简单……
用料
酸菜鱼的做法
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应玛捷斯，首先煸炒-160度-速度3，先热锅1分钟，接着倒一些油，30秒之后，倒入姜片、酸菜、泡椒、红辣椒🌶️进去翻炒2分钟。片好的鱼片加白胡椒、淀粉、盐拌均匀后腌制备用。
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加开水、鱼骨头，少量生抽、料酒，160度煮20分钟（这里煸炒模式最多只能设定15分钟，需要第二次再手动加5分钟）
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煮好的汤会很鲜
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提前片好的鱼片放进去，根据鱼片的量，继续煮3-5分钟，水开鱼片熟了就可以。
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出锅撒一点白芝麻，就可以享用啦🥰配着酸菜，可以吃2碗饭🤣超级下饭
