不留一粒米的金针菇日本豆腐
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人做过这道菜
大许子
用料
不留一粒米的金针菇日本豆腐的做法
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金针菇撕开泡水洗净
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日本豆腐切开，切段
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取半碗淀粉，直接给我们可爱的日本豆腐穿一层白外套。
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然后热锅下油煎，记得，别一下子就拼在一起，不然容易粘在一起。我是因为都炸脆了，聚在一起拍张美美的合照。
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炸成表层有点变色了，就可以了
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蒜，辣椒，香菜切好
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热锅下油，炒辣椒蒜，炒香
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金针菇腐竹可以一起下，下去炒一炒
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其他的也一起下去，下蚝油，酱油，白糖，炒一下，然后加半碗水，开始炖炖炖～
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炖5分钟左右吧，然后完成～盛盘，加香菜～
小贴士
1.香菜，辣椒，可以按需要增加
2.腐竹家里有就放，可以多炖一会儿，不是硬性要加的
3.如果担心调料来不及放，可以先用小碗把调味料都整一块，然后直接倒下去炖，也是可以的。
2.腐竹家里有就放，可以多炖一会儿，不是硬性要加的
3.如果担心调料来不及放，可以先用小碗把调味料都整一块，然后直接倒下去炖，也是可以的。
