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客家清明粿（粕仔）

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用料  

糯米粉200 克
粘米粉100 克
糖135 克
水250+ 克
花生 适量
油 10克
鸡屎藤 一把
圆干葱头 1个

客家清明粿（粕仔）的做法  

  1. 鸡屎藤洗干净，煮5分钟打碎（怕苦就煮2分钟换水，加糖水里煮再打碎）

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤1

  2. 花生烤熟去皮

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤2

  3. 少许油干葱炒香加盐2克加糖加水煮化。

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤3

  4. 粉类加上打好的鸡屎藤，糖水，油，揉光滑

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤4

  5. 加花生

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤5

  6. 盘子下面垫香蕉叶，刷油，一个个搓成汤圆大小码放上去

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤6

  7. 上汽大火蒸25分钟

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤7

  8. 切菱形块就好拉

    客家清明粿（粕仔）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-30 16:40:58
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