抹茶巧克力司康

可以用巧克力豆，家里刚好没有，我就用德芙黑巧克力一条，切小块，约42克。

低粉150克

抹茶粉6-7克。

糖粉15克

黄油50克

纯牛奶100克

盐1克

泡打粉7克

低粉，抹茶粉，糖粉，泡打粉，盐混合

搅拌均匀

加入黄油，黄油要提前室温软化。

戴上一次性手套，搓搓搓，这时候都是黄油和抹茶粉的香气…

分多次加入牛奶，边加的时候要搅拌

用适量的玉米淀粉放在栈板上防止粘黏。

整形，最好用模具，我懒得很，因为不想洗模具，直接上手，托盘需要加烘焙纸，家里没了，就没放烘焙纸，或者刷一层油，防止司康和烘培盘粘黏。

开始刷蛋液

每一个都刷到哈

刷好了，放入烤箱，200℃，10-12分钟。

我家是蒸汽烤箱，烤制快，所以差不多10分钟或者12分钟，看自己家的烤箱而定，具体仔细观察司康膨胀和上色情况而定。

出炉，颜色美丽，巧克力味道浓郁，司康绵软。我是刚出炉就吃的。可以冷却一下再吃哈，别烫到了。

掰开，看巧克力。

颜色太诱人啦啦啦啦

颜色诱人，香气诱人。。。