换换口味吧【芋泥碱水球】

所有面团材料一起倒入厨师机揉面（酵母在水里化开一下）

可以扯出有韧性的薄膜（不用手套膜那种薄膜）

揉成光滑的面团

分成50g一个小剂子 松弛20分钟

芋泥微波炉叮几分钟变软，提前解冻变软也可。

拍扁擀开

挖一勺芋泥

像包包子一样包起来 收口向下。盖上保鲜膜30度发酵30分钟左右。

混合碱水材料 记住带手套操作

发酵好后泡入碱水中 正反面各30s

用剪刀剪口子 剪大一点 有粘住可以用刀分开下（我没分开烤出来就太粘在一起了不够好看）

烤箱预热200度 上下火20分钟

出炉

可以分几个70g的剂子做成不包馅的德国结面包