将童子鸡洗净用厨房用纸吸干,洋葱、西芹、土豆切块,将卡真粉、盐、白胡椒,均匀涂抹在童子鸡的表面和内腔, 淋上橄榄油;
将蔬菜塞进童子鸡内腔,放在垫好锡纸的烤盘上,烤鸡胸脯朝上;预热时,西门子烤箱调至4D热风模式,设置180℃,预热完成后,将探针一头一直插入到童子鸡翅膀间前胛部位的胸肉内,(注意不是插入鸡肚子空的部分);
烤盘放置烤箱内后,将探针另一头插入烤箱左侧插槽内, 设置探针温度90℃,启动即可。烤制程序完成后,一盘香喷喷让人食指大动的探针烤鸡就出炉啦~~
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