万能辣椒油的做法
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用料
万能辣椒油的做法的做法
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把辣椒面和芝麻混合均匀，加入适量的油搅拌，防止等会浇油时被炸胡
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把蒜拍一下，葱切成小段，洋葱切好，在锅里面加入适量的油，等油温升高，把准备好的材料放到锅里面炸
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小火慢炸
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炸至发黄将其捞出不要
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炸至这个状态就可以了
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然后等油温升至3,4成热，进行第一次浇油，如图
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第一次浇油后是这种样子
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然后等油温继续升高至7,8成热，进行第二次浇油
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第二次浇油
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继续浇油
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然后加入沉醋搅拌均匀，这时候油温还没降下去
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过半个小时以后，香喷喷的辣椒油就做好了
