冰糖鸡翅

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个人感觉可乐鸡翅有一股可乐本身的苦味,而且没有那么健康,就用冰糖代替啦

用料  

鸡翅 6个
冰糖 5颗
生抽 适量
料酒 适量
1片
1根
耗油 适量

冰糖鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,放开水中焯5分钟拿出,再次清洗干净,然后把鸡翅正反面用刀划出两道划痕(不必太深)

  2. 将鸡翅与料酒,生抽,耗油,盐,姜丝,葱头及葱腌制一个下午。

  3. 等到要炒的时候小火把鸡翅用筷子一个一个夹入去煎,过一会后翻动另一面,最后不停地移动鸡翅的位置,让它不要粘锅

  4. 待两面金黄后倒入水,放入冰糖,开大火,等水开后开小火慢慢烧汁

  5. 待汁烧到差不多了即可出锅,撒上葱段就完成啦

小贴士

味道真的巴适得板,冰糖数量可以根据个人甜度口味进行调整哦!
 
该菜谱发布于 2020-03-30 19:12:22
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