(健身)藜麦鸡胸西蓝花

0 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 1大块
西兰花 半个
藜麦 适情况而定
黑胡椒
料酒
淀粉 一点点
耗油
生抽

(健身)藜麦鸡胸西蓝花的做法  

  1. (主食部分)按照你这顿需要的量,先将藜麦煮好。藜麦基本上十五分钟就能完全煮好了,放在一旁备好。个人感觉藜麦饱腹感挺强的,吃了不会饿~ 【藜麦功效】高叶酸,高蛋白,高纤维主食,由于低GI,因此饱腹感强,是健身达人最爱😋(胃不好的人少吃)

  2. (肉部分)鸡胸肉洗净,切成片(或块,丝),放到碗里,倒入料酒,一点点淀粉,耗油,生抽,黑胡椒多一点,腌十分钟。

  3. (菜部分)口蘑:洗净,切片,备好。口蘑与鸡最搭,同时健身期间要多摄入菇类食物。西蓝花:撕成小朵,洗净,备好。(我一般会在这一步同时准备好多种蔬菜,胡萝卜,油麦菜,香菇,芦笋等……有点像健身版的大杂烩😋)

  4. 锅里少许橄榄油,放腌好的鸡胸肉翻炒,鸡肉变色后先加口蘑,与鸡一起出香味后,加入西蓝花(及其他蔬菜)一起翻炒,这时可以加一点水,然后加入之前煮好的藜麦,与肉和蔬菜一起翻炒一下(让藜麦也粘点味道)。如果你喜欢带点汤的,可以在加水时多加一些,这样煮出来的汤也是很好喝的😋。

  5. 盛出啦!

    (健身)藜麦鸡胸西蓝花的做法 步骤5
  6. 附一个随心所欲版的哦😝!

    (健身)藜麦鸡胸西蓝花的做法 步骤6

小贴士

健身餐比较随心所欲,里面可以加多种绿叶菜。虽然这道菜有炒菜过程,不是十足意义上的健身餐,但它至少是健康的碳水,丰富的蔬菜,可以让想通过改善饮食结构来减肥的人作为过渡的食物~也更容易坚持😝
注:如果放的蔬菜种类多,放入顺序要自己注意一下。不好熟的菇类,胡萝卜等先放,西蓝花,油麦菜等蔬菜最后稍微烫一下就好,不要放早了~
 

(健身)藜麦鸡胸西蓝花相关分类

该菜谱发布于 2020-03-30 19:40:51
52 收藏


作者郭李礼的其他菜谱

(健身)藜麦鸡胸西蓝花的答疑

关于(健身)藜麦鸡胸西蓝花的做法还有疑问? 登录提一个问题