(主食部分)按照你这顿需要的量,先将藜麦煮好。藜麦基本上十五分钟就能完全煮好了,放在一旁备好。个人感觉藜麦饱腹感挺强的,吃了不会饿~ 【藜麦功效】高叶酸,高蛋白,高纤维主食,由于低GI,因此饱腹感强,是健身达人最爱😋(胃不好的人少吃)
(肉部分)鸡胸肉洗净,切成片(或块,丝),放到碗里,倒入料酒,一点点淀粉,耗油,生抽,黑胡椒多一点,腌十分钟。
(菜部分)口蘑:洗净,切片,备好。口蘑与鸡最搭,同时健身期间要多摄入菇类食物。西蓝花:撕成小朵,洗净,备好。(我一般会在这一步同时准备好多种蔬菜,胡萝卜,油麦菜,香菇,芦笋等……有点像健身版的大杂烩😋)
锅里少许橄榄油,放腌好的鸡胸肉翻炒,鸡肉变色后先加口蘑,与鸡一起出香味后,加入西蓝花(及其他蔬菜)一起翻炒,这时可以加一点水,然后加入之前煮好的藜麦,与肉和蔬菜一起翻炒一下(让藜麦也粘点味道)。如果你喜欢带点汤的,可以在加水时多加一些,这样煮出来的汤也是很好喝的😋。
盛出啦!
附一个随心所欲版的哦😝!