将牛奶放入面包机桶,依次加入盐、糖、蜜薯泥、面粉,在面粉上挖个洞,放上酵母,然后放进面包机,选择生面团(柏翠面包机,生面团默认90分钟,包含两次搅拌,两次醒面,一次发酵,发酵时间我看了是60分钟)
选择面包机自助和面,13分钟(包含搅拌,醒面)
取一定面粉,然后将面团取出,多揉揉,然后搓成长条,分成10个,搓揉成圆团,如果嫌麻烦,直接切好就成。
上蒸锅,放温水,把小面团放蒸锅里,盖上锅盖,二次发酵20分钟(锅里面团需要有大一点的间隙,防止二次发酵以后面团粘在一块儿)
点火,蒸12分钟,关火,不开锅盖,焖3分钟,起锅!
大功告成了!