0330
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人做过这道菜
HHY阳光普照
用料
0330的做法
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将2只鸡蛋打入打蛋盆内，加入70g白糖搅拌均匀。
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打蛋盆放入70到80度的水盆内隔水打发。
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从热水中取出，高速打发至变厚变白为止。最后低速搅拌调整纹理密度。
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筛入70克低筋面粉
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用刮刀翻动搅拌，在稍有面粉的状态，加入融化的黄油牛奶，继续搅拌均匀。
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模具内部刷油，把面糊倒入模具内，用刮片从中央向四周把面糊刮平。
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预热烤箱
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模具放入烤箱，190度24分钟。
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有了蛋糕胚，剩下的就自己发挥喽！
