将水,酵母,糖,高筋粉,加入主锅,30秒,速度3混合,加盐3分钟揉面,加黄油3分钟揉面。
将面团从主锅中取出,铺平把无花果,蔓越莓,核桃放在面团中。
混合均匀,放在大碗中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
将面团分成4个,整圆,醒发15分钟。
将面团压扁,四角向内,做成橄榄状,发酵30-40分钟。
发酵好的面团,撒上面粉,在中间轻轻割一刀。
入烤箱230度,烤15分钟。
完美出炉啦。
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