好看又好吃的紫薯豆沙包
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人做过这道菜
喵喵虾米球
用料
好看又好吃的紫薯豆沙包的做法
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准备好紫薯洗干净放入锅中蒸熟
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晾凉后剥皮备用
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用叉子碾碎 碾成泥状
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倒入适量酵母粉
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倒入温水 充分搅拌均匀
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然后倒入适量面粉
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揉成光滑的面团
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用保鲜膜包裹好放在温暖处发酵 尽量包的松一点…
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要不然发酵好就是这样子的…也不知道这是啥造型
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发酵好的面团揉时间长一点排排气
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先选一半的面 搓成长条
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用手撕成等份的小剂子
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把小剂子揉至表面光滑
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摁成厚点的饼皮
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把豆沙馅分成等份的小圆球
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小圆球放入饼皮中
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把口收紧
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揉成馒头状
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等待发酵十分钟后 入锅～锅中倒水 放上吸油纸 然后再放上馒头 馒头间隔要大一点 蒸15分钟左右
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蒸好啦
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蒸好了就拿出来吃了 馒头软软的 豆沙馅香甜香甜的 非常好吃！
小贴士
1.酵母粉一定要放够 不然会发酵不起来
2.一定要放在温暖的地方发酵 这样发酵的快
3.一定要等发酵好了以后再做 然后蒸 要不然蒸出来的馒头不好看 也不好吃
4.放吸油纸的目的是防止馒头底下粘而且湿
2.一定要放在温暖的地方发酵 这样发酵的快
3.一定要等发酵好了以后再做 然后蒸 要不然蒸出来的馒头不好看 也不好吃
4.放吸油纸的目的是防止馒头底下粘而且湿
