备料：鸡肉切块，料酒淀粉少许抓匀，腌20分钟土豆、胡萝卜切块，胡萝卜比土豆块小一点、洋葱切块。
开火：炒锅放少许油，热后直接放入土豆胡萝卜块，炒至土豆金黄，略变色，盛出待用；继续炒锅放洋葱出香味后放入鸡肉，翻炒至变色，然后放入土豆胡萝卜块，翻炒均匀，倒入凉水，没过所有食材（！重点），盖上锅盖大火煮开，放入一块咖喱（掰小块），拌匀后，盖上锅盖小火咕嘟（咖喱易糊锅，隔一会搅拌一下），等土豆软糯后大火微微收汁（需多留汤汁）。
上传你做的咖喱土豆鸡肉
樱___
