蛋黄饼干（消耗蛋黄）
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jim1126
用料
蛋黄饼干（消耗蛋黄）的做法
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除了低粉以外的所有材料，放进无水无油的盘中，用电动打蛋器打至发泡， 也就是提起打蛋器，滴下去以后，纹路不会快速消失。
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加入过筛的面粉，快速搅拌，手法就是戚风蛋糕的切拌法，不会的话，就是炒菜手法，拌到无颗粒状态。装进裱花袋。
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烤盘铺油纸，挤一颗一颗的小饼干至油纸，全部挤完，可在饼干的上面撒上黑芝麻或者白芝麻装饰。
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放进烤箱中层140度烤20分钟，每个烤箱脾气不一样，请随时观察上色情况～
