流沙包
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人做过这道菜
颜晨曦妈妈
流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。自己也很喜欢吃，所以经常做来吃^_^
用料
| 咸蛋黄10 | 个 |
| 黄油70 | 克 |
| 奶粉80 | 克 |
| 酵母10 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 面粉2斤 | |
| 南瓜100克左右 | |
| 牛奶10 | 克 |
流沙包的做法
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首先:做包子皮，南瓜蒸熟，变温后加入到面粉，一斤面粉5克酵母，因为南瓜水份多，可以适量增加面粉，再加入糖(糖的多少看各人喜好)，揉好放好发酵。
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取新鲜咸蛋黄
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把蛋黄放入料酒或白酒中浸湿，再放入盆中烤熟或蒸熟。
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把熟的蛋黄放到干净盆中捏碎
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然后加入白糖和奶粉混合，再加入黄油。
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最后加入牛奶就成视频形状了。放入冰箱冷藏。
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冻硬后拿勺子勺一勺，搓成球待用。
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发酵好的面粉搓成小条，切块开始包。我包的手法很简单，拿一小块，手一压面团，一包就行了。
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包好后大火蒸15分钟。停火后5分钟后打开拿出。
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做好了
