零失手万能辣椒酱 拌饭 拌面 最佳伴侣
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人做过这道菜
TONORTH
上班的时候总是不知道煮面配点什么，做这一款酱料，就解决了天秤座的纠结和选择。哈哈～唯辣不欢的小伙伴们的选择。做上满满一密封罐，随时想吃，随时就能吃到这种鲜香辣的感觉。吃过的山西辣子夹馍，湖南的辣椒加米饭，就是这种味道。在家做没有防腐剂和添加剂。健康又安全。
用料
零失手万能辣椒酱 拌饭 拌面 最佳伴侣的做法
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二荆条椒
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切碎
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大蒜去皮洗净。
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切成碎末。
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小米椒
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切碎段
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花生干炒到微微出花生油，外面红衣裂开。不要担心胡，去皮就好了。
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去皮用擀面杖擀碎，成为花生碎。
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擀到这个粗细即可，不用太细。
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锅中加油，放入一半大蒜，用油炒出香味儿
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加入辣椒，然后倒入300ml左右的油，不用担心油多。
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炒到八分熟，基本变软的状态。加入盐、耗油、酱油、花生碎，黑芝麻。
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熬制油水浮出，加入另一半大蒜。
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熬到大蒜熟了就可以出锅了。放到锅里凉透以后就可以装瓶了。
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随时来一碗～方便又快捷
小贴士
1.辣椒不要切的太碎，有大有小。有粗有细就好。
2.大蒜切碎以后要一分为二，分两次加入。
3.辣度根据自己喜好，选择红肉椒，小米辣，朝天椒。
4.喜欢酱多的可以多熬一会，油可以多放一点。
2.大蒜切碎以后要一分为二，分两次加入。
3.辣度根据自己喜好，选择红肉椒，小米辣，朝天椒。
4.喜欢酱多的可以多熬一会，油可以多放一点。
