周姥姥的紫薯饼
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人做过这道菜
周姥姥的面点铺
妈妈是个爱钻研的人，
年过花甲，更是对养生保健研习实践
食不用多，适量就好
快食代，慢生活
年过花甲，更是对养生保健研习实践
食不用多，适量就好
快食代，慢生活
用料
周姥姥的紫薯饼的做法
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紫薯洗干净，去皮
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切成片状，放入蒸锅，40分钟左右，蒸熟即可
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将蒸熟的紫薯和成泥状
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加面一起搅拌，加牛奶，白糖
酵母不要放入太早，等到面和紫薯温度降下来，最后放入
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揉成一团面，不沾手为宜
放置家中温度高的地方，发面2小时.，面团发酵至原有的2倍为宜
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揉面，切成块，擀成饼
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放入电饼铛，看饼变色
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一锅紫薯饼，大功告成，软糯香甜
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早饭和晚饭好选择
也是减肥代餐的营养之选
小贴士
白糖，牛奶和鸡蛋随个人口味随意，可多可少，也可以不放
酵母添加的时候，面和紫薯的温度一定要降下来，温度太高，酵母会被烧死，影响发面效果
酵母添加的时候，面和紫薯的温度一定要降下来，温度太高，酵母会被烧死，影响发面效果
