超简单的油炸糕
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人做过这道菜
三十一的厨房
这个用料大约可以做8-10个，最好能做10个，我做了8个有些厚，如果担心自己包不好就做8个，有信心的就直接做10个吧。
家里没有糯米粉，所以就用普通面粉做的。
家里没有糯米粉，所以就用普通面粉做的。
用料
超简单的油炸糕的做法
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左边糖馅的把面粉和糖搅拌均匀
右边是面皮的，准备好开水
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倒入开水，用筷子搅成面疙瘩，开水多次少加，不要一下倒进去，面粉吸水量不同，自己掌控
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手上涂点玉米油，这样不粘手，揉成面团。
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分剂子，其实可以分10个最合适，这次分了8个，做出来有点厚了。大约40-50g一个剂子
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用手拍压成饼
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放入糖馅，然后用你常用的方法包起来收口滚圆
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再次按压成饼，轻轻的，避免把馅料压出来
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8个都做好了
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锅里倒油，我用的玉米油，随时用筷子试温，插入筷子有大量气泡冒出就可以
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炸到飘起来，随时翻面，两面金黄即可
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美味的油炸糕做好了
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里面的糖馅
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剩余的油可以买个这样的带过滤网的油杯放着，可以炒菜或者下次炸东西再用，不浪费。
