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7.0
牛肉
6.5
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电火锅
拌鸡架🐔
拌鸡架🐔
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倩倩的秘密花园
博观取约,集采众长。
记录下来,方便日后使用。
用料
鸡架
2只
香菜
1根
孜然
1勺
姜
5片
芝麻
1勺
香油
1勺
花椒油
适量
辣椒油
1勺
白糖
少量
白醋
适量
生抽
2勺
洋葱
1/4个
蚝油
1勺
八角
1个
香叶
1片
花椒
6粒
拌鸡架🐔的做法
焯水。冷水放鸡。原理不明。
煮半小时取出晾干。水嗒嗒的口感差,所以要晾干。
放各种调料。全靠领悟。
鸡汤炖汤,或者做火锅锅底
小贴士
水平不稳定。边拌边吃,调整味道。鸡架多点,要不然拌完后就吃光了。
试验中,调好了进一步确定量。
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该菜谱发布于 2020-03-31 09:53:31
70 收藏
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