难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥

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腰果是一种营养价值和保健功能都很高的食物,还含有多种维生素,具有增加抵抗力、延缓衰老、预防心血管疾病等功能… 你以为这是我做腰果酥的原因吗?不,单纯的是因为腰果买多了(´•༝•`) 腰果酥做起来很简单~也很适合宝宝吃哦~

用料  

低筋面粉 180g
玉米油 60g
糖粉 50g
淡奶油 20g
泡打粉 2g
1g
鸡蛋 1个
腰果碎 40g
装饰腰果 20颗

难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法  

  1. 用的是盐焗腰果,本身就带一点咸味的。 如果是用生腰果的话,记得提前先烤一下。

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤1
  2. 把不完整的,不好看的腰果碾碎,尽量不要有明显的颗粒,差不多40g的样子。

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤2
  3. 材料提前准备好,虽然费碗,但是操作起来会快很多。

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤3
  4. 将玉米油、蛋液(三分之二)、糖粉、盐充分搅匀成糊状。 加入淡奶油搅打,再加入腰果碎。 最后筛入低粉和泡打粉,揉至无干粉就可以了。

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤4
  5. 平均分成20个,搓圆,腰果沾点蛋液或水用力给他按下去。 不要靠的太近,不然等下烤的时候会黏到一起。

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  6. 插播一个成品,忘记用水粘合了,有些就不是很牢,扑街。

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤6
  7. 表面刷一层蛋液,就是刚刚剩下的那些,烤出来颜色会比较好看。

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,160度烤25分钟。

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤8
  9. 完成

    难以抗拒の酥脆~盐焗腰果酥的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-03-31 11:40:04
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