超简单微辣小龙虾

0 人做过这道菜
这个食谱是只有小龙虾的,喜欢的话可以关注一下,下期做加料版的小龙虾~

用料  

配料不想看的我直接上图了,按图准备即可
小龙虾 2.5斤
雪花啤酒 1瓶
1整个
香菜 5根
5片
八角
豆瓣酱
十三香 3勺
冰糖 10克
桂皮 1块
花椒 20粒
洋葱 半个

超简单微辣小龙虾的做法  

  1. 花椒20粒+冰糖20克+桂皮1块+八角5个+香菜根5个,香菜根不要扔了哦加进去会很香的~不爱吃香菜的可以不加~

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 洋葱半个+生姜5片(图上多了请忽略)+大蒜1整个(拍碎即可不用切蒜泥)

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 郫县豆瓣酱3大勺(不用放盐不用放盐不用放盐不然咸死了)+雪花啤酒1罐(准备了两罐但最后只用了一罐)

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 香菜段+十三香~

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 锅里放油加热至冒烟,图一图二的配料全部倒进去,冰糖融化了然后加入三勺豆瓣酱开始炒拌一下~

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤5
  6. 小龙虾🦞放进去翻炒,撒上十三香(可以多一些)炒到小龙虾变红以后啤酒倒进去,没过一半小龙虾即可(我这个量一瓶就够了)然后放一些鸡精,蚝油,其他的就啥都不要加了,翻炒一会儿,出锅前尝一下味道是否需要放盐或者放糖(一般是不用的),然后收汁即可出锅~

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤6
  7. 撒上香菜段~建议不要把汤汁都收没了才起锅,有点汤汁沾着吃会更美味!

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤7
  8. 心动吗?

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤8
  9. 不如行动啊!这个汤汁都可以吃两碗饭!

    超简单微辣小龙虾的做法 步骤9

小贴士

这个版本适合自己家里人吃,没有加什么配菜,纯肉啊!下次教你们加配菜版本的!一样很好吃!更适合招待!毕竟小龙虾也不便宜啊!关注我,下期见!
 

超简单微辣小龙虾相关分类

该菜谱发布于 2020-03-31 12:00:51
76 收藏


超简单微辣小龙虾的答疑

关于超简单微辣小龙虾的做法还有疑问? 登录提一个问题