五分钟吃上美味鸡蛋煎饼

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如果时间紧,这款鸡蛋煎饼千万别错过啊

用料  

高筋面粉 两大勺约100-120克
鸡蛋 2个
水 一小碗
椒盐 一小勺
盐 小半勺
白糖 一小勺
鸡精 小半勺
香葱

五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法  

  1. 2鸡蛋打匀加香葱加水搅拌,调味,+椒盐一小勺+盐小半勺+鸡精小半勺+白糖一小勺,加入面粉(什么面粉都可以没讲究,低粉中粉高粉都可以)轻轻搅匀

    五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法 步骤1
  2. 搅成浓稠酸奶状

    五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法 步骤2
  3. 平底锅放适量油,大火倒入面浆,趁还没凝固时均匀的铺满锅底,转中小火煎至两面金黄

    五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法 步骤3
  4. 两面可以轮番翻两次就差不多了

    五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法 步骤4
  5. 出锅,可以放在吸油纸上,趁热吃香,一次不要煎太多,两张吃完再煎,要不然饼会变软

    五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法 步骤5
  6. 搭着白粥吃,不用担心太上火啊

    五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法 步骤6
  7. 加点配菜吃起来吧

    五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法 步骤7

小贴士

面浆先打蛋液调味再加面粉比较容易搅匀;
煎的时候大火转中小火不易糊
方子约有三张饼的量,够一成人一五岁小孩吃了
 

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该菜谱发布于 2020-03-31 12:15:44
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