番茄肉丸意面🍝

番茄我选了挂枝小番茄，果味很浓。肉丸就用了宜家的速冻肉丸，是猪肉和牛肉的。

食材都清洗干净，培根和小米辣切成小末备用。

锅中不用倒油，加热后放入培根末煸炒就会出很多油的。（同时用小锅煮意面啊～煮到八分熟就好。）

培根炒到微微焦黄的时候，加入小米辣和番茄，不停翻炒让小番茄受热均匀。

小番茄有破皮后加入高汤（刚好有炖排骨汤，没有汤的，加水也可以），水位在小番茄的一半左右，盖盖子焖煮。

大概四五分钟后小番茄就软烂了，用锅铲把他们都压碎，然后加入肉丸和黑胡椒，继续加盖焖煮。

焖煮大概五分钟后加入意面，搅拌均匀煮一分钟左右，收汁，加入盐和黑胡椒调味，盛出装盘。一份番茄肉丸意面就做好啦🍝

来几张成品图吧

不喜欢汤汁太多的也可以做的干一点哦

最后放上动画中的图片，是不是看起来就很好吃啊😋