花胶响螺片海底椰鸡脚猪骨汤

先准备好料，一定要新鲜！
自己不太喜欢鸡汤，所以猪骨汤比较多，这次去超市也是一时兴起，买了两根鸡脚一起煲。

比较麻烦的要属花胶，响螺片了。
花胶先洗净蒸五分钟，然后放入姜片纯净水放冰箱泡一晚。
响螺片看厚度，一般都要3个小时。
这两个会有腥味，泡的时候加姜片。

筒骨和鸡脚洗净，凉水入锅烧开飞水，撇去浮沫，煮三分钟左右，去表面油脂和杂质。
然后用温水清洗干净。
相比较脊骨，筒骨骨块大，从骨头上析出的血水也比较多，注意仔细清洗。

玉米切块，和其他配料清洗好放入锅中。加入冷水

大火烧开，再次撇去表层浮沫。

转至小火，煲3小时，
煲到一个多小时的时候要撇去表面的油。
出锅前五分钟加入盐。