耳朵眼豆馅，糯米粉，酵母
加水搅拌成无干粉后
揉成软面团，盖保鲜膜放置半小时
豆馅平均分成10份
面团平均分成十份，揉圆，压扁（压成大一点的扁片，这样好包馅儿），包入豆沙馅，封好口儿再揉圆，压扁如图ps：这个过程说不太明白，操作一次就知道了😂
锅中起油（食用油），五成热的时候下入饼儿，小火炸至两面定型
捞出
另起油锅，放入香油食用油1：1配比，烧热，八成热的时候下入炸糕复炸，1分钟左右捞出
趁热吃，留神烫嘴
上传你做的耳朵眼炸糕
宅兹
