除玉米油外,所有材料放入面包机,启动“揉面”程序,20分钟。
加入玉米油,继续“揉面”20分钟。
取出面团,分三等份,用擀面杖排气擀成长舌状,卷成卷。
面卷第二次排气,卷团。
吐司盒内刷一层油,面卷入吐司盒,上盖,蒸锅烧热水60°c左右,隔水放入盒子,发酵二小时左右至盒子全满。
烤箱165°c预热10分钟,入盒子,同温烤30分钟。
出炉脱膜。
拉丝细腻,口感柔软,香气扑鼻。堪称完美!
上传你做的用玉米油就能拉丝的吐司