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小朋友都喜欢吃的香酥大排

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俊0518的厨房  俊0518

用料  

大排
生抽 勺
糖
蒜
面包糠

小朋友都喜欢吃的香酥大排的做法  

  1. 大排洗净，用刀背拍松，加料酒、生抽、生粉、蒜末腌制至少两小时以上，放冰箱放过夜最好

    小朋友都喜欢吃的香酥大排的做法 步骤1

  2. 准备好面包糠，拿去大排上的蒜末，两面均匀沾上面包糠

    小朋友都喜欢吃的香酥大排的做法 步骤2

  3. 不粘锅起油锅

    小朋友都喜欢吃的香酥大排的做法 步骤3

  4. 油温六成后，把裹了面包糠的大排放在不粘锅里煎制，开中小火

    小朋友都喜欢吃的香酥大排的做法 步骤4

  5. 煎黄一面再翻一面

    小朋友都喜欢吃的香酥大排的做法 步骤5

  6. 两面焦黄即可。

    小朋友都喜欢吃的香酥大排的做法 步骤6

小贴士

腌制是关键的一步。煎制时用中小火。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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小朋友都喜欢吃的香酥大排相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-31 20:28:04
415 收藏
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小朋友都喜欢吃的香酥大排的答疑

  • _biqp(下厨房)
    _biqp  2022-07-03  
    0 赞
    糖是用在哪里的？
    作者回复 2022-07-04  
    腌制时

以上留言由作者回复后显示

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