烧卖

1 人做过这道菜
今年首次制作

用料  

糯米 500克
胡萝卜 2根
香菇 10朵
洋葱 半个
腊肠 1根
生抽 1勺
蚝油 2勺
饺子皮 36张
3克

烧卖的做法  

  1. 糯米洗净,放电饭锅煮熟,盛出放凉。✅

    烧卖的做法 步骤1
  2. 将洋葱、胡萝卜、香菇和腊肠切成丁状,然后放进油锅里翻炒几分钟。✅

    烧卖的做法 步骤2
  3. 把炒好的配料与糯米饭充分混合好,这个烧卖的馅料就完成了。✅

    烧卖的做法 步骤3
  4. 饺子皮的四周边边地方稍微搓揉一下,起皱子。然后把馅料放在饺子皮中间,按花瓶的形状在“瓶颈”的地方收一收,就成了这个样子。✅

    烧卖的做法 步骤4
  5. 开水,上锅蒸十分钟,成品。✅

    烧卖的做法 步骤5

小贴士

馅料切记放味太多,太油腻或者太咸都是不好吃的。蒸的过程可以用大火或者中大火🔥

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-31 20:42:38
32 收藏


作者cute小湛的其他菜谱

烧卖的答疑

关于烧卖的做法还有疑问? 登录提一个问题