家常油焖海白虾
3
人做过这道菜
高小发
冰鲜海白虾 看我菜谱的同学会发现 我一般都是冰箱有啥就做啥 尽量消化库存 哈哈哈哈 勤俭节约好青年！
用料
家常油焖海白虾的做法
-
处理虾 剪虾枪 虾脚 开背去虾线 沥干水备用
-
起锅 适量油 稍微宽一些油 放入虾 两面煎红 出虾油
-
出虾油 放入 葱段 姜块 用大葱段最好 我家没有了 就用的香葱
-
翻炒均匀 烹入清酒 或者黄酒 少许 烹入锅边 起锅气 放入盐 翻炒均匀
-
放入 一大勺白糖 一大勺白醋 翻炒均匀 加一点点水 盖盖。如果 虾多就不用加水了 。 待汤汁收至拉粘 出锅 把葱姜挑走 装饰 完成
-
基本 汤汁裹着虾 虾壳是脆的
-
完成
-
完成
-
完成
小贴士
疫情期间 家里有啥尽量做啥 节俭一点总是没坏处。
