低油豆豉青椒炒茄子

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深夜饿肚子系列

用料  

茄子 1个
青椒 6个
鸡精 1勺
1克
食用油 10克
豆豉 适量
红辣椒 2个
酱油 适量
蒸鱼鼓油 少量

低油豆豉青椒炒茄子的做法  

  1. 1.热锅下油;2.下青椒丝➕盐;3.等青椒丝起皱皮后下豆豉炒香炒匀;4.倒入蒸好的茄子条➕蒸鱼鼓油翻炒一下再➕酱油炒匀出锅。

    低油豆豉青椒炒茄子的做法 步骤1

小贴士

茄子吃油,所以要吃软软的茄子一定要先上锅蒸10分钟左右。这样就不吸油了……
 

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该菜谱发布于 2020-04-01 00:29:31
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