芝麻馅:芝麻粉加糖拌匀,加融化的黄油,拌匀。放入保鲜袋,冰箱冷藏。
发面:面粉加糖加酵母,加水,揉匀。室温下醒发1小时。
芝麻馅,面团各分十份。包好后,放室2温下再次醒20分钟。冷水上蒸屉蒸。出蒸气算15分钟。关火等5分钟。
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