中式香馕披萨
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人做过这道菜
素禅
家中有个不爱吃芝士的，只要不放它，什么馅料他都乐意接受，尤其是这款纯中式披萨，是他的心头好，记不清为他做过多少次了🤔。
用料
| 新 疆 馕 | 1个 |
| 熟 肉 丸 | 5一6个 |
| 土 豆 | 1个 |
| 青 辣 椒 | 1个 |
| 鸡 蛋 | 一大个 |
| 酱料: | |
| 李锦记海鲜酱 | 适量 |
| 海天辣黄豆酱 | 适量 |
| 风味鸡油辣椒酱 | 适量 |
中式香馕披萨的做法
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①土豆去皮，切成稍厚的片，锅中倒入少许油，把薯片煎上色，断生熟了就出锅；青椒切成圈圈状，放置待用。
②准备好三种酱料，各取适量，放一个碗中调好，哪个酱多放哪个少放，可随自己口味调整。也可按自家喜好用别的酱互换，随心就好。
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①熟肉丸对半切开待用，这次用的是喜旺肉丸，没有的话，调换成自己忠爱的丸子就好。
②鸡蛋打入碗中，加入少量的风味鸡油辣椒酱，辣油可多些，提色外口感也会更润些。
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①馕饼放入披萨烤盘中(9寸)，把调好的酱匀称的抹上，量自己掌握，不要咸了。(此时烤箱预热180度)
②匀称的铺上肉丸和土豆片，怎么摆放随你。如喜欢洋葱的话，这步可放上些。我没放，因为买的现成皮芽子馕，洋葱味很浓。
③然后，摆上切好的青辣椒圈，喜辣的可多放。最后把鸡蛋打散，匀称地倒在饼上，边角都要照顾到。
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①送进预热好的烤箱内，中下层，上火180下火170度，12分钟即可出炉。
注: 层数、温度和时间，按自家的烤箱大小灵活调整。不要烤的太过，不然会影响口感，都是熟料，只要蛋液凝固即可出炉。
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散发出诱人馕披萨，趁热切开，大小随心，拍照着，已经迫不及待了😋！
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忍着忍着，咽口水再拍张😜。
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开吃！超好吃，超满足，难怪某人超喜欢，也让我爱上这口，做款专属披萨吧！😄😄😄
小贴士
👉馕自己做的话，可直接把馅料平铺在生胚上烤，温度时间按自家烤箱脾气设定。
👉用买来的馕做，尽量买上色浅的，尤其是底部，因为我们要二次烘烤，避免上色过重过硬糊底，影响口感。其次，用软些的馕最好，不软可提前朝馕饼上喷少许水，装袋密封回软下。
👉当地有现烤现卖的，可和卖家商量，为你烤几个稍厚微上色的饼胚，买回冻上，随吃随做，方便！
👉别咸了！丸子有盐，酱料有盐，宁可辣些甜些，淡了可以刷层酱噢！
👉自由发挥吧！只要喜欢的馅料都可拿来小试。酱料呢？换成蕃茄披萨酱也好吃，当然上面去掉鸡蛋液，撒上马苏里拉芝士，也随你啦😃！
👉用买来的馕做，尽量买上色浅的，尤其是底部，因为我们要二次烘烤，避免上色过重过硬糊底，影响口感。其次，用软些的馕最好，不软可提前朝馕饼上喷少许水，装袋密封回软下。
👉当地有现烤现卖的，可和卖家商量，为你烤几个稍厚微上色的饼胚，买回冻上，随吃随做，方便！
👉别咸了！丸子有盐，酱料有盐，宁可辣些甜些，淡了可以刷层酱噢！
👉自由发挥吧！只要喜欢的馅料都可拿来小试。酱料呢？换成蕃茄披萨酱也好吃，当然上面去掉鸡蛋液，撒上马苏里拉芝士，也随你啦😃！
