奶香小馒头（一次性发酵超简单）
1
人做过这道菜
行走的小包
这种只需要一次性发酵
超简单，省时又省力，
关键是大人小孩都爱吃
喜欢奶香浓郁点的可以往牛奶里➕一两勺奶粉
蒸好凉了后硬了的话再放锅里蒸一下就可以啦，做多了可以放冰箱，想吃的时候拿出来蒸一下就好了！省时省力✌️
注意看小贴士噢❗️❗️❗️
超简单，省时又省力，
关键是大人小孩都爱吃
喜欢奶香浓郁点的可以往牛奶里➕一两勺奶粉
蒸好凉了后硬了的话再放锅里蒸一下就可以啦，做多了可以放冰箱，想吃的时候拿出来蒸一下就好了！省时省力✌️
注意看小贴士噢❗️❗️❗️
用料
奶香小馒头（一次性发酵超简单）的做法
小贴士
❗️❗️❗️
1、要注意锅不要预热的太热了，会让面团吃起来有点酸的
2、如何判断面团是否发酵好了呢？
①看状态：看起来跟没发之前蓬松了一点
②看重量：试着用手拿起一个馒头，拿起时重量比没发时轻就好了
3、面团发酵时间不宜太久，否则吃起来会有酸味和苦味
①夏天：半个小时左右就可以
②冬天：40-50分钟，具体看天气温度
4、想要面团光滑，必须要使劲的揉搓面团，建议不加燕麦、蔓越莓干或葡萄干，有多少会影响面团的光滑度，但是加了可以增加口感
5、盐可加可不加，加了吃起来口感比较好一点
6、此方子也可适用于二次发酵的
7、有问题的欢迎在下方评论，我会为你们一一解答😜
❗️❗️❗️学会了的小伙伴们不要忘记交作业哈😊
1、要注意锅不要预热的太热了，会让面团吃起来有点酸的
2、如何判断面团是否发酵好了呢？
①看状态：看起来跟没发之前蓬松了一点
②看重量：试着用手拿起一个馒头，拿起时重量比没发时轻就好了
3、面团发酵时间不宜太久，否则吃起来会有酸味和苦味
①夏天：半个小时左右就可以
②冬天：40-50分钟，具体看天气温度
4、想要面团光滑，必须要使劲的揉搓面团，建议不加燕麦、蔓越莓干或葡萄干，有多少会影响面团的光滑度，但是加了可以增加口感
5、盐可加可不加，加了吃起来口感比较好一点
6、此方子也可适用于二次发酵的
7、有问题的欢迎在下方评论，我会为你们一一解答😜
❗️❗️❗️学会了的小伙伴们不要忘记交作业哈😊
