家乡韭菜盒子
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人做过这道菜
多啦拉A梦在澳洲
小时候爸妈带我逛街每次都喊着要吃的街头小吃
几十年没吃过了
发一下童年的回忆
几十年没吃过了
发一下童年的回忆
用料
| 韭菜 | 150克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 干木耳 | 10克 |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 绿豆芽 | 200克 |
| 盐 | 6克 |
| 芝麻油 | 15ml |
| 糖 | 15克 |
| 五香粉 | 少量 |
| 懒人就用超市的酥油皮 | 1kg克 |
| 买不到酥油皮的朋友自己和面下厨房有好多配方！普通的面粉500g＋开水240g＋15g油和成的面团就可以用了 | 1份 |
| 食用油 | 500克 |
家乡韭菜盒子的做法
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鸡蛋4个敲开放一个碗里加入2g盐拌匀
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不沾锅大火加油开始煎鸡蛋
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木耳粉丝提前冷水泡好木耳切丝，粉丝切5cm段
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加入鸡蛋里炒1分钟
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加5g盐
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加白糖糖
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5g糖
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韭菜洗干净
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切6cm的段
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关火到入韭菜和豆芽（昨天忘记买豆芽了下次更新补图有豆芽的才正宗）拌匀装出来备用
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取出油皮这个是超市买的现成的提前解冻
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取出一份面皮
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中间放入调好的韭菜馅
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取一个叉子像这样把面皮合起来压紧
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压平封口完成
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锅里下油加热到中高火放入做好的胚子
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看着点别糊了金黄后翻面继续......
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沥干油起锅
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从中间切开透透热气
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先不要吃！拍个美照先哈哈哈
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开个玩笑的是因为太烫了大家要注意
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祝大家用餐愉快
