牛蹄筋洗干净后焯水沥干备用
香料泡温水15分钟
将牛蹄筋加入电饭锅,放入香料和调料后加入盖过食材一点的清水,按煮饭键煮至沸腾后改成煮汤模式煮2个小时,检查是否可以插入筷子~~之后再按煮饭键一次即可~~
倒入平底锅煮开后放入水淀粉煮至汤汁浓稠即可使用~~
这个时候如果想做成炖猪脚那么软就加多点水继续焖~~我的是Q弹口感
面条煮熟后过冷水降温
软糯Q弹是最好吃的了
上传你做的电饭锅焖牛蹄筋捞面(最好买港式生面😍)