零失误蒸鸡蛋
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人做过这道菜
单陈陈
华为拍摄。第一次传作品，用料不能精确到几克希望见谅嘿嘿😁
用料
零失误蒸鸡蛋的做法
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准备3个鸡蛋（根据人数而定）
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一碗温水，加适量盐搅拌均匀。（鸡蛋和水的比例1：2，鸡蛋1，温盐水2）
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鸡蛋搅散，加入兑好盐的温水。
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如图
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用勺子瓢去沫。
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注意：不需要保鲜膜。开水下锅，放蒸蛋碗，碗上盖一个盘子，再盖锅盖。
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中火蒸10分钟关火，闷5分钟。我去摘个葱😂
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起锅，加葱花，生抽，淋点香油，没有香油可不淋。用勺子划开更入味。烧点热油浇在葱花上。成功！
小贴士
喜欢嫩一点的鸡蛋和水1：2，稍微硬一点的1：1. 5也可。蒸出来不会有不均匀或者蜂窝煤。不加调料宝宝也可以吃
